Světlý ležák 11°

Bard

Jediný náš ležák chmelený za studena

Vyladěný — na dlouhý večer a vyprávění.

4,3· 16 check-inů

Vezmi si ho domů

Bard · 6 × plechovka 0,5 l

650 Kč

Doprava po ČR a SR zdarma

Nebo míchaná výprava

Když chceš ochutnat víc najednou.

Ochutnávkový box — 7 piv6 plechovek + 1 lahev790 Kč

Víkendový box — 14 piv12 plechovek + 2 lahve + dárek1 390 Kč

Dárkový box — 18 piv12 plechovek + 6 lahví + dárek1 990 Kč

O pivu

Vlajková loď pivovaru. Za studena chmelený 11° světlý ležák, který spojuje tři slady a tři vybrané chmele — Agnus, Harmonie a Saaz Shine. Je osvěžující a skvěle pitelný.

Složení

Voda, ječný slad, upravený chmel

Alergeny: obsahuje lepek (ječmen)

Vůně, tóny a styl

4,5 %alk.

11°EPM

40IBU

bez GMO

Ležák
Chmelený za studena
Svěží
Letní

Nutriční hodnoty

Energie

na 100 ml: 171 kJ / 41 kcal
plechovka 0,5 l: 855 kJ / 205 kcal

Průměrné hodnoty vypočtené ze stupňovitosti a obsahu alkoholu.

Zdeněk SiručekSládek pivovaru Švabín

Takhle to vidí náš sládek

Vymýšleli jsme ho na začátku léta 2025, jako ležák pro horké letní dny. A jako jediný z našich ležáků je chmelený za studena — chmel se přidává až po hlavním kvašení, ne za horka na varně. Na studené chmelení jsem použil chmel Saaz Shine, který byl vyšlechtěn teprve nedávno pro lepší odolnost ke klimatické změně.

Chuťový profil

Chmelovost

Hořkost

Sladovost

Varní list

Barva

ChmeleAgnus, Harmonie, Saaz Shine

Sladyječný slad

StylSvětlý ležák 11°

Náš příběh

Proč je naše pivo jiné? Protože ho děláme jinak.

České ležáky, výrazné speciály a ručně kreslené postavy, které dávají každému pivu vlastní tvář.

Vaříme na Plzeňsku
Voda z Plzeňska
Z kraje, který dal světu plzeňský ležák. Vaříme tu v pivovaru, který stojí od roku 1567.
2 000 litrů
Jedna várka je 2 000 litrů
Vaříme zhruba dvakrát týdně, takže se pivo u nás nestačí válet ve skladu.
Živé pivo
Nefiltrované a nepasterizované
Kvasnice v pivu zůstávají. Proto chutná plněji — a proto ho doma dej rovnou do lednice.

Zdeněk SiručekSládek pivovaru Švabín

Přečíst celý příběh

Srovnání

Běžné pivo z regálu vs. Švabín

	Běžné pivo z regálu	Švabín	Proč na tom záleží
Pasterizace	Běžné pivo z regáluVětšinou ano	ŠvabínNe — pivo zůstává živé	Pasterizace pivo zahřeje a kvasnice zabije. Vydrží déle, ale chutná jinak
Filtrace	Běžné pivo z regáluVětšinou ano, kvůli čirosti	ŠvabínNe	S kvasnicemi z piva odchází i chuť a tělo
Velikost várky	Běžné pivo z regáluPrůmyslové várky	Švabín2 000 litrů, zhruba dvakrát týdně	Tolik piva se nestihne uležet ve skladu
Novinky	Běžné pivo z regáluRoky stejná receptura	ŠvabínKaždý měsíc jedno až dvě nová piva	Nikdy se neokouká — pokaždé je co zkoušet
Etiketa	Běžné pivo z regáluStejný tisk pro miliony kusů	ŠvabínRučně kreslená, devět postav	Plechovka, kterou po vypití nevyhodíš
Sládek	Běžné pivo z regáluJméno na plechovce nenajdeš	ŠvabínZdeněk Siruček — a podepíše se pod to	Za chuť ručí člověk, ne oddělení
Koho podporuješ	Běžné pivo z regáluVelký koncern	ŠvabínObnovu pivovaru, který stát v roce 1952 zavřel	Každá objednávka jde zpátky do varny, ne do dividend

A Leshy si z International Beer Challenge v Londýně přivezl bronz — porota hodnotí naslepo, bez etikety.

Pivovar z roku 1567 chátral sedmdesát let

V roce 1948 ho znárodnili, v roce 1952 zavřeli. Varnu rozebrali a odvezli do velkého plzeňského pivovaru. V roce 2018 jsme pivovar koupili, od roku 2022 ho dáváme dohromady. Má tu být pivovar a středověký park.

Za poslední rok jsme prodali 104 014,88 litru piva. V roce 1875 se tu vařilo 17 000 hektolitrů ročně.

1 040 / 17 000 hl · stav k roku 2026

Další piva

Hazy APA 10°

Polednice

Polední přízrak — šťavnatá a lehká.

Světlé výčepní 10°

Faun

Ideální průvodce do světa našich spodně kvašených piv.

Světlý ležák 12°

Satyr

Plný — na pořádnou hostinu.

Tmavý a tajemný.

Silný a divoký — pán hvozdu.

Session IPL 8°

Kodama

Lehký lesní duch — chmel bez tíhy.

Sour Ale 11° · malina a granátové jablko

Puk

Šibal s ovocnou šťávou.

NEIPA 12°

Pathfinder

Průvodce na cestách — šťavnatý a plný.

Kyseláč 7°

Mini Puk

Malý šibal — lehký a osvěžující.

APA 11°

Pixie

Hravá jiskra — svěží a chmelová.

Co na něj říkají

Máš ještě otázky? Tady jsou odpovědi

Doručení přes Zásilkovnu po celé ČR a SR trvá zpravidla 2–3 pracovní dny.

Ano. Do poznámky k objednávce nám napište věnování a adresu příjemce. O zbytek se postaráme my.

Věříme, že budete. Pokud se přesto objeví jakýkoliv problém, napište nám na info@svabin.cz. Vždy se pokusíme najít řešení, se kterým budete spokojení.

Obsah boxů se může mírně měnit podle sezóny a dostupnosti. Vždy se ale snažíme zachovat charakter a hodnotu vybraného boxu.

Ano. Prodej alkoholických nápojů je určen pouze osobám starším 18 let.

Každý box pečlivě balíme tak, aby piva dorazila bezpečně až k vám domů.

Vaříme ve Zbiroze u nás doma i u spřátelených českých řemeslných pivovarů, se kterými dlouhodobě táhneme za jeden provaz. Receptura, suroviny i kontrola kvality zůstávají vždycky v našich rukou — ať se vaří kdekoliv.

Zásilkovnou doručujeme po celé České republice i na Slovensko — na výdejní místo, do Z-BOXu nebo až domů. Sudy rozvážíme sami po Zbirožsku, případně si je vyzvedneš v Plískově. Dopravu po ČR a SR platíme my — v košíku uvidíš nulu.

Vaříme v malých várkách a nespěcháme — ležáky necháváme zrát tak dlouho, jak potřebují. Pivo nefiltrujeme ani nepasterizujeme, takže ti v sklenici zůstane všechno, co do něj patří. Žádná velkovýroba, žádné zkratky. K tomu ručně kreslené postavy, díky kterým si pivo i zapamatuješ.